Chỉ với khoảng 180.000 đồng, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa cơm đủ đầy dinh dưỡng, tươi ngon và hợp khẩu vị cho cả nhà. Dưới đây là gợi ý thực đơn gồm 5 món, vừa dễ nấu vừa hợp thời tiết:
Canh chua cá lóc
Một bát canh chua cá lóc nóng hổi nhưng thanh mát, với vị chua dịu từ me, cà chua, dứa, kết hợp rau thơm như ngò ôm, bạc hà giúp đánh thức vị giác, rất hợp cho bữa cơm ngày nóng.
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
Miếng thịt ba chỉ vàng ruộm, thơm nức, béo vừa phải mà không ngấy. Món này luôn là “cứu cánh” cho những ngày không biết ăn gì.
Rau muống luộc chấm mắm gừng
Đơn giản mà đưa cơm vô cùng. Rau muống giòn xanh, chấm mắm gừng cay nồng khiến ai ăn cũng phải gật gù.
Đậu hũ sốt cà chua
Món chay nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn. Đậu hũ mềm, thấm vị, ăn kèm cơm nóng là hết ý.
Dưa hấu tráng miệng
Một miếng dưa hấu mát lạnh giúp giải nhiệt, kết thúc bữa ăn đầy sảng khoái.
Mâm cơm ngày hè thanh mát, đủ chất, vừa túi tiền cho gia đình 4 người.
Vì sao nên ưu tiên món thanh mát vào ngày hè?
Thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mất nước, dễ mệt mỏi, ăn uống kém ngon miệng. Vì vậy, những món ăn có tính mát, dễ tiêu, ít dầu mỡ luôn được ưu tiên trong mâm cơm mùa hè. Canh rau, món luộc, trái cây mát lành giúp làm dịu cơ thể và bổ sung lượng nước, khoáng chất cần thiết. Đồng thời, ăn nhẹ nhàng vào buổi tối cũng giúp bạn ngủ ngon hơn, giảm cảm giác đầy bụng hay khó tiêu thường gặp khi ăn nhiều chất đạm.
Biến tấu linh hoạt để đỡ nhàm chán
Để thay đổi khẩu vị, bạn hoàn toàn có thể xoay vòng các món sau:
- Canh chua cá lóc → Canh rau dền nấu tôm khô hoặc canh cua mồng tơi
- Thịt rang → Trứng chiên lá lốt, thịt kho trứng cút hoặc gà xào sả ớt
- Rau muống → Rau cải luộc, bí xanh hấp hoặc đậu bắp chấm chao
- Đậu sốt cà → Đậu chiên giòn chấm nước tương hoặc đậu nhồi thịt hấp
- Tráng miệng → Dưa hấu, thanh long, sữa chua, cam hoặc xoài
Sự linh hoạt này không chỉ giữ cho mâm cơm luôn mới mẻ, mà còn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất từ nhiều loại thực phẩm khác nhau.
